jeudi 8 mars 2012

Soupe potiron, petits pois et chorizo

  
Voici une petite soupe rapide et gouteuse qui nous permettra d'apprécier les derniers potirons!

850 g de potiron
1 oignon
1 grosse boite de petits pois ou bien l'équivalent en congelé
1/2 chorizo fort
sel et poivre
1,5 d'eau ou de bouillon

Détaillez en petits cubes le potiron, l'oignon et le chorizo.
Faire revenir l'oignon et le chorizo à feu vif pendant quelques minutes puis ajoutez les cube de potirons. Mouillez d'eau ou de bouillon. Salez et poivrez. Laissez cuire à couvert et à feu doux 30 mn.

Ajoutez les petits pois et poursuivez la cuisson encore un quart d'heure. Servez très chaud.

3 commentaires:

  1. Sympa ce p'tit mélange dans une soupe! tu m'en prépares un bol?! ;) bonne journée miss. Bisous

    RépondreSupprimer
  2. Mmmhhh!! Quelle bonne idée une soupe pour retrouver la ligne juste avant l'arrivée du printemps! :) Merci pour cette recette! Bonne journée!

    RépondreSupprimer
  3. S'il y a du chorizo alors c'est forcément bon :-) et puis j'aime aussi les petits pois et le potiron. Bon we!

    RépondreSupprimer