Soupe potiron, petits pois et chorizo
Voici une petite soupe rapide et gouteuse qui nous permettra d'apprécier les derniers potirons!
850 g de potiron
1 oignon
1 grosse boite de petits pois ou bien l'équivalent en congelé
1/2 chorizo fort
sel et poivre
1,5 d'eau ou de bouillon
Détaillez en petits cubes le potiron, l'oignon et le chorizo.
Faire revenir l'oignon et le chorizo à feu vif pendant quelques minutes puis ajoutez les cube de potirons. Mouillez d'eau ou de bouillon. Salez et poivrez. Laissez cuire à couvert et à feu doux 30 mn.
Ajoutez les petits pois et poursuivez la cuisson encore un quart d'heure. Servez très chaud.
Sympa ce p'tit mélange dans une soupe! tu m'en prépares un bol?! ;) bonne journée miss. Bisous
RépondreSupprimerMmmhhh!! Quelle bonne idée une soupe pour retrouver la ligne juste avant l'arrivée du printemps! :) Merci pour cette recette! Bonne journée!
RépondreSupprimerS'il y a du chorizo alors c'est forcément bon :-) et puis j'aime aussi les petits pois et le potiron. Bon we!
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