mercredi 5 septembre 2012

Cookies double chocolat { gouter de rentrée}

Un gouter spécial rentrée puisque le collège pour ma petite grande c'est aujourd'hui! Je vous avais déjà fait le coup l'année dernière et je récidive...

D'après Pour s'occuper les doigts ces cookies, dont on doit la recette à Jamie Olivers sont une tuerie; comme c'est une experte es cookies je l'ai cru les yeux fermés (même pas peur devant la quantité de beurre annoncé) et j'ai bien fait ;-)


Pour une bonne quinzaine de cookies

1 gros œuf
125 g de beurre
100 g de sucre
100 g de farine
25 g de flocons d'avoine
1 pincée de sel
1 cuillère à café de levure
50 g de chocolat noir
50 g de chocolat blanc

Sortez le beurre une demi heure avant de commencer. Cela permettra d'obtenir un beurre pommade que vous mélangerez avec le sucre et auquel vous ajouterez l’œuf battu.
Ensuite incorporez la farine et les flocons d'avoine, la levure et le sel.
Hachez au couteau les deux chocolats et les mélanger à la pâte.

Réservez au congélateur cette préparation une demi heure. Préchauffez le four à 180°.

Formez des petits tas de pâtes que vous repartirez sur un tapis de cuisson. Pensez à bien les espacer car ça va beaucoup s'étaler. Enfournez 10 mn.

Régalez vous!



6 commentaires:

  1. Comme quoi, la rentrée ne comporte pas que des inconvénients ;-) !

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    1. Carrément un prétexte gourmand de plus tu veux dire hihi...

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  2. Ma petite à moi qui fait sa grande aussi a commencé, mais hier... "trop cool!!!!" comme elle dirait pour tes cookies. Pas étonné du détail flocon d'avoine du #NakedChef, une façon peut-être de se donner bonne conscience ;-) moi je préfère la recette des cookies de Marie... Donzel, very esay, publiée dans son livre avec Estérelle Payany, testée déjà une dizaine de fois, mais bon, les cookies, qu'importe la recette pourvu qu'on ait l'ivresse! besooos

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    1. Oui oui Valérie j'ai bien (bavé sur) vu ta dernière recette de cookies: elle est dans mes tablettes comme on dit mais c'est vrai que pour faire plaisir à la principale intéressée le double choco s'imposait, perso j'ai un peu calé sur le gout "beurré"...la prochaine fois j'essaie avec de l'huile d'olive ;-)

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  3. elle en a de la chance ta puce!! ;) de délicieux cookies ça ne se refuse pas surtout en ce grand jour!! ;)

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  4. Elle a du donner envie à ses camarades !!!!!

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