mercredi 17 février 2016

Muffins cacao, chocolat blanc fondant et huile d'olive

L'huile d'olive est un vrai plus en goût comme en texture: ne zappez pas!


200 g de farine
100 g de sucre
2 cuillères à soupe de cacao non sucré
1/2 sachet de levure
1 œuf
10 cl d'huile d'olive
20 cl de lait
12 carrés de chocolat blanc

Préchauffez le four à 180°.
Dans un premier saladier, mélangez les ingrédients secs: farine, sucre, cacao, levure.
Dans un autre, les ingrédients humides: oeuf, huile d'olive, lait
Réunir les deux mélanges sans trop...mélanger...
Versez dans des moules à muffin et plantez dans chacun un carré de chocolat blanc.
Cuire 25 mn.

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