mercredi 19 juin 2013

Girly Magic Cake

J' ai succombé à l'irrésistible appel du gâteau magique , trop curieuse de cette promesse des 3 couches avec un seul appareil.
Et en le customisant de rose rien à dire les 3 couches existent bien :-)



Pour ceux et celles qui ignoreraient encore la recette...
4 oeufs
150 g de sucre en poudre
115g de farine
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d'eau froide
500ml de lait
1 gousse de vanille 
125 g de beurre
1 pincée de colorant alimentaire


Préchauffez le four à 150°.
Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Dans une autre, faites tiédir le lait additionnée de la gousse de vanille coupée de deux.
Montez les blancs d’œufs en neige très ferme. Ajoutez éventuellement du colorant alimentaire.
Fouettez énergiquement les jaunes d’œufs, le sucre et la cuillère d'eau. Ajoutez le beurre fondu et le lait (sans la gousse de vanille).
Incorporez les blancs en neige.
Versez dans un moule à manqué et enfournez pour 45 mn.
Laissez refroidir et placez au frais minimum deux heures avant de déguster.


Bon au final il s'agit ni plus ni moins d'une sorte de flan qui rappelle l'appareil à clafoutis...c'est donc sans grande surprise à la dégustation mais ça fait son petit effet sur la table ;-)


10 commentaires:

  1. Très girly en effet ce magic cake ! J'en vois un peu partout sur la blogo va falloir que je teste rapidement car vous me tentez beaucoup! Belle journée

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  2. Ca a du bon de faire sa curieuse ;-)

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  3. Qu'il est joli ce gâteau ! J'adore ! et en rose, il est vraiment trop beau !
    A bientôt Sophie
    Bises bises
    Cath

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  4. c'est un gateau qui devrai plaire à toutes les petites princesses!!!

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  5. Et d’ailleurs ce colorant me sert aussi pour agrémenter la charlotte annuelle réclamée par ma princesse!

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  6. Ah oui en effet, sympa en rose ! Ça donne envie de l'essayer de toutes les couleurs lol

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  7. Merci Christelle. Merci Vicoquette. Je vous souhaite une belle journée plein de soleil

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