Tarte à la tomate et à la tapenade {lundi sans viande}

Un classique de la cuisine estivale.

1 pâte feuilleté

1 grosse cuillère à soupe de tapenade noire

4 belles tomates

un peu de gruyère râpé ou de parmesan au choix

sel & poivre

Etalez la tapenade sur la pâte. Déposez les tranches de tomates. Salez et poivrez très légèrement. Saupoudrez de fromage et cuire 35 mm à 210°.

Laissez refroidir avant de déguster.