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Buddha bowl au tofu mariné

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Velouté de petits pois coco

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Pakoras, beignets indiens à la farine de pois chiches

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Beignets de choux fleur au cumin, sauce coriandre et citron vert

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Légumes verts en salade, sauce avocat coco

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Dukkah maison aux noisetttes

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Ojja {poivrons, tomates, merguez et œufs}

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Saumon mi cuit à la plancha, sauce harissa, coriandre et cumin

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Thon mi cuit à la plancha aux deux coriandres

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Houmous à l'avocat et à la coriandre

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Salade de mangue, avocat et poulet, sauce citron vert et coriandre

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Patates douces au miel, sauce aux pois chiches et épinards

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Curry d'épinards aux pois chiches rôtis

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Champignons farcis aux herbes et tofu soyeux #végan

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Cocotte d'agneau aux aubergines et pois chiches aux épices douces

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Potage froid de courgettes à la coriandre

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Saumon confit aux herbes (cuisson basse T°)

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Galettes de pois chiches comme des falafels

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Salade de riz noir aux pois chiches et figues séchées

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Curry d'agneau aux pommes #mon préfèré

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