Bouchées de concombre au miso

Ces petites bouchées sont parfaites pour un apéro improvisé: elles ne demandent que 

deux minutes de préparation :-)

1 concombre libanais (celui dont on peut manger la peau)

2 cuillères à soupe de miso blanc

1 cuillère à soupe rase de vergeoise

2 cuillères à soupe de jus de pommes

1 cuillère à soupe de sésame blanc

Coupez le concombre en rondelles d'un centimètre, creusez leur centre à mi épaisseur. Mélangez le miso, la vergeoise, le jus de pomme. Répartir sur les rondelles de concombre. 

Parsemez de sésame et servez aussitôt!

Recette végétarienne