Filets de rougets au sésame {recette rapide}

Et pour commencer la semaine, je vous propose une petite recette très rapide: c'est toujours bon à prendre un lundi ;-)

Pour 2 personnes:

4 filets de rougets préparés et sans arrête

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à café de nuoc nam

1 cuillère à soupe de sésame

quelques feuilles de coriandre fraîche

Couvrir les rougets des autres ingrédients à l'exception de la coriandre. Laisser mariner le temps de préchauffer le four à 180°.

Cuire 15mn.

Parsemer de coriandre ciselée et servez accompagné de légumes sautés au wok par exemple.

NB: les filets de rougets congelés feront très bien l'affaire. Penser à bien les décongeler

 et à les essuyer avant la cuisson.